黑木耳生长在枯木上,古人称之为“树的鸡冠”。 因其形似人耳,色黑或褐黑色,故名“黑木耳”。 黑木耳是一味道鲜美、营养丰富的食用菌, 含有丰富的蛋白质、铁、钙、维生素、粗纤维。 其中蛋白质含量和肉类相当,铁比…
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