哪些蔬菜可以生吃

谷雨来了，过了谷雨，也就意味着，温度将继续升高，夏天也更近了一步。 天热起来后，总喜欢吃些凉拌菜。做凉拌菜，大多数蔬菜都需要经过焯水、焯熟处理，不过，凡事儿总有例外，比如黄瓜，生吃、凉拌最赞；除此之外…