酒曲和酵母的区别

2月25日，光明网报道称天津大学生命科学院成功研发出新型冠状病毒口服疫苗，该疫苗以食品级安全酿酒酵母为载体的。此酵母与酒曲有何区别？ 尽管后续消息指出，疫苗的研发生产仍需大量科学工作，但酿酒酵母的健康...