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阳澄湖大闸蟹开捕，渐渐从一个仪式，变为电商平台对大闸蟹产区和渠道的争夺。 9月21日，2020中国·苏州阳澄湖大闸蟹开捕节在阳澄湖生态休闲旅游度假区举行。 澎湃新闻（www.thepaper.cn）记者多方采访获悉，现在大闸…