西餐

让-弗朗索瓦·马莱著。这是一本好看、好吃、好简单的西餐书，作者曾在多家大型餐厅担任主厨，并与多位世界名厨并肩工作过。除了是专业的大厨，马莱还是专业的美食摄影师。他自创自拍，书中的每个细节看似极简，实则…