随着餐饮行业的竞争越来越激烈，餐饮人想要赚不停，一定要抓住这几点：吸引客源、菜单的运用、客户服务、营销推广，才能让餐厅发展得更好，走得更久远。
一、吸引客源
想要做好餐饮生意，吸引客源是第一步，那具体应该怎么做呢？
1.店铺装修
餐饮店铺想要吸引顾客首先要在店铺装修上下功夫，店铺要能通过装修显示出自己的品类和特色，这样顾客在进店的时候才能马上被店铺吸引。
2.店内人气
一般人都会有从众心理，看到哪家店里人多的话，就会觉得这家店的味道肯定也好，也就会跟着进店，所以要学会通过一定手段增加店里的客流量，像有些奶茶店会花钱雇人来店里消费营造生意很好的景象，就是这个原理。
3.菜品的口味和食材的质量
作为餐饮人，最重要的还是要把握好菜品的口味和食材的质量，只有食材新鲜，味道好，这样的餐厅才会在顾客心理形成好的口碑，餐厅才能走的很远。
二、菜单运用
有些餐厅为了迎合大众，会把所有的菜品都统一印在菜单上，不仅显得密密麻麻、影响顾客点菜的心情，过多的菜品也会让顾客无从选择。所以我们要在菜单上突出特色菜品，让顾客更有目的性的选择。特色、爆款、特惠等菜品可以配上菜品图片和介绍文字制成主打菜单，放在菜单前几页，这样可以帮助顾客快速下单的同时，用主打菜品的品质吸引顾客回购。
三、客户服务
做餐饮的，除了前面所说的必做工作外，也要注意店铺经营期间的客户服务，例如要注意培训服务员对顾客的态度、语言，上菜的速度，另外要虚心倾听并记录顾客的意见和建议，这样才能随时掌握消费者的需求、不满，并借鉴其他餐饮店的长处，有针对性地改进自身的工作，使餐饮店保持较高的消费者满意率。这样才能开拓新的客源，生意才能不断兴隆。
四、营销推广
餐厅的推广方式有很多，软文推广、SEO推广、自媒体平台推广、社群推广。其中，利用社群营销疯狂裂变客户，也是一本万利的事情。商家可以先把老客户拉一个群，通过拼团、砍价、优惠券、抽奖等商家活动工具在群里、朋友圈进行推广宣传。通过老客户的转发分享形成裂变，带来好几倍的潜在客户，然后再发店铺优惠活动，肯定能增加很多销售量。
这种类型的商家活动工具网上也有很多，大多需要付费，也有免费的，比如公众号导流宝，提供各种免费商家的活动工具与活动攻略，并且拥有72投广告平台的广告资源，覆盖8亿多用户，分分钟带来1000客流量。
当然，不管通过什么渠道推广引流，作为餐饮店，推广只是手段，味道才是根本。菜的味道好才是真的好，回头客才会多。
本文来自投稿，不代表重蔚自留地立场，如若转载，请注明出处https://www.cwhello.com/99932.html
如有侵犯您的合法权益请发邮件951076433@qq.com联系删除
