开饭店的李老板说前几天刚做了7.8折的活动，忙了几天，发现根本不赚钱。
生意不好，我又把店重新装修了一下，又花了60多万，但生意还是不见好转。
开饭店对于很多餐饮老板来说，就是一个字“累”，环境，服务，菜品都没问题，该有的都有，打折送菜也都做了，可到头来生意还是差，现在就是勉强维持。
开饭店太难了，有的店天天赔钱，有人说竞争太大，在我看来原因并不在于此，是很多老板根本不懂餐饮经营的真谛。
你说的竞争激烈，只是给自己找了一个借口而已，不会经营才是饭店生意差的根本原因。
餐饮老板在开店的时候一定要弄清楚我们的开店目标和规划，有了目标有了规划就好发展下去，就不会像一只无头的苍蝇飞来飞去了。
我见过太多的餐饮老板，在生意差的时候就开始打折，想通过打折来吸引客流量，让店面起死回生，可到头来你会发现，打折时吸引的顾客是不少，但是顾客多了利润没有了，甚至还会赔钱，而打折以后呢，也没有顾客来消费，店还是冷冷清清。
这是因为你营销的目的做错了。
营销的目的是赚钱，不是通过赔钱赚取客流，客流量再大你也没有利润有啥用？营销最主要的目的是把自己的特色菜展现出来，然后再做针对性的引流目标顾客，留客锁客，快速回收投资，快速回收现金流，这样就有了回头客，饭店生意自然就好了，饭店也就自然能够长久生存了。
饭店在做营销的时候记得一件事，宁可让一位顾客来消费千次，也不要千位顾客只来消费一次。
很多饭店为了讨好顾客，客人来用餐了，就会给顾客送一道菜。在前几年来说这是一个不错的方法，但因为老板的错误理解，导致很多店送菜赔钱。你这次送菜了，下次如果不送客人就会不高兴，如果顾客点的餐也就一百块钱，你再送一道招牌菜你就赔钱了。
这些赔钱的饭店以为送菜就可以提升顾客的用餐体验，于是把那些招牌菜，有特色的，价格贵的菜送给顾客，这样不仅搭上了送菜的钱，还降低了顾客的客单价，因为顾客知道来你家吃饭会送菜，点菜时候顾客就会少点菜。
开饭店千万不要把送菜当作是一种营销，送的越多，亏得越多。
所以说你的餐厅生意不好，不要认为是环境的问题，或是菜品的问题，很多时候是你把营销做错了，把定位定错了。
当然餐饮营销中还有很多方法和策略可以尝试的，如果你想获取更多营销方案，可以看看公众号导流宝。导流宝提供各种免费的商家活动工具与活动攻略，并且拥有72投广告平台的广告资源，覆盖8亿多用户，分分钟带来1000客流量。
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