满街都是便利店，你却还找不到经营方式？便利店应该如何经营？

在中国，街上到处都能看见便利店，便利店真的能赚钱吗？如果真要开一家便利店，里面有哪些门道，如何才能正确经营？

我们今天就从便利店布置、陈列角度，结合消费者心理做一些经验技巧分享，希望能够帮助各位便利店老板更好地经营便利店。

一、场地布置

场地布置要达到三个目标：

1 照顾大众的心理需求

这并不复杂，最基础的就是两个：让顾客感觉购物环境很舒服，以及让顾客感觉商品非常齐全并容易选择。

2 细分顾客心里布置

家庭主妇和时尚女性的心理需求并不一样，在场地氛围上要区别对待；各品类的场地区域环境也应该不一样（厨具区突出安全耐用，蔬果区突出健康青春）。

3 变“卖场布局”为“卖场布置”

“布置”带有动词的意味，也就是说，这是个动态调整的过程，而不是做好一个布局，就一劳永逸了。要知道，顾客往往喜新厌旧。

良好的通道动线设计，能引导顾客感觉自然地行走着，但同时又按你的布置走向卖场的每一个角落，接触所有商品，使卖场空间得到最有效的利用。

由此可见便利店良好的布局很重要，要注意：

1、足够宽

要保证顾客提着购物筐或推着购物车，能与同样的顾客并肩而行或顺利地擦肩而过。

2、足够通透

通道要尽可能地避免迷宫式布局，形成笔直的单向通透性设计。直线通透的通道，让客流很顺畅地移动，可以大大改善卖场的拥挤感。

3、少拐角

尤其是少一些稀奇古怪的拐角，防止顾客心中出现疲惫感和不安全感。

4、没有障碍物

在通道内不能陈设、摆放一些与陈列商品或特别促销无关的器具或设备，以免阻断通道，损害购物环境的形象。

5、强迫路线要设计在开始

因为顾客购物时，如果一开始有强迫路线，顾客是可以接受的；但如果在购物过程中出现强迫路线，一般只会招致“反抗”：顾客会想方设法找个货架间的空子直接走出去。

因此，商品陈列设计有效的商品陈列可以引起消费者的购买欲，并促使其采取购买行动。

二、商品陈列

做好商品陈列必须遵循一些基本项目，包括：

1、促销性

促销陈列布置，绝不能单凭采购部门的指挥或凭门店管理者的自身经验，一定要靠数据说话，对特定位置陈列台要进行销售数据的记录和对比分析。

2、吸引力

将现有商品集中堆放以凸显气势；正确贴上价格标签；完成陈列工作后，故意拿掉几件商品，一来方便顾客取货，二来造成商品销售良好的迹象。

运用整堆不规则的陈列法，既可以节省陈列时间，也可以产生特价优惠的意味。

3、方便性

商品应陈列于顾客便于取货的位置，争取较好的陈列点，争取使顾客能从不同位置、方向取到商品；保证货架上有80%以上的余货，以方便顾客选购。

4、价格

价格标识清楚，标签必须放在醒目的位置。促销POP数字的大小也会影响对顾客的吸引力；POP上要同时标注促销价格及原价。

5、稳定性

商品陈列在于帮助销售而不是进行“特技表演”。

在做“堆码展示”时，既要考虑一个可以保持吸引力的位置，也要考虑到堆放的稳定性和安全性（中小型超市出安全事故后的综合损失比大店要高）。

以上便是考虑顾客心理因素，做的一些场地布局和商品陈列的建议，希望能够帮助到各位店老板。

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