这个世界有两类人，
一类是有梦想但瞻前顾后的人，
另一类便是敢想敢做，敢坚持的人。
“我还没结婚时，你们就开始做茶，我这孩子都有了，你们产品还没上市？”
“你们到底在做什么产品啊，这么费劲？”
“都快两年了，你们产品还没上市啊，你们不着急，我都替你们急啊！”
“马上了，马上了。”这是36°N团队近两年来，面对询问时，四个人回答最多的六个字。
“我没有办法简单地用一句话来解释，将近两年时间的所有经历和感触。五味杂陈；深夜的自我怀疑；得到肯定时的踌躇满志；一念天堂，一念地狱……各种感觉都有。没有决心，很大很大很大很大很大的决心，不要轻易去创业，真的。”36°N日照绿茶的联合创始人黄晓宇在谈到决心的时候，用了一连串的“很大”。
他的眼眶微微有些泛红，这种复杂的情绪，只有创业的人才懂吧。这里摘录数段他的陈述：
——这两年我见证了日照作为四线城市，房价从几千到过万，买房结婚却又是大部分年轻人的不得不。于是，有的梦想与现实在此分道扬镳。三十而立，成家还是立业，承受来自各方面的压力。面临抉择的时候，仿佛两条不同的人生轨迹放在了面前，压抑且艰难。小城市放不下灵魂，大城市放不下肉身。日照，像极了家门口的北京......
——我见证了身边太多的朋友，从追梦少年，到被现实一巴掌一巴掌打回了原形。我看到了他们背负着车贷房贷和奄奄一息的梦想。朋友跟我说：算了吧，别坚持了，我们打不赢现实，跑不过房价，逃不过宿命，妥协未必是件坏事……但是吧，有梦想还是挺好的......
——那一刻，我才知道，36°N不仅仅是我们四个人的梦想，也承载了太多人的不甘。36°N日照绿茶好像成了我身边那些朋友抗拒平凡的唯一的通路。他们反复叮嘱我：好好做，好好做，千万好好做，你们可千万不能倒下......
——商标注册那一天，我们团队四个创始人喝得酩酊大醉。朋友给我发微信说：你们梦想实现的那一天，我一定会为你们流泪，你们做的是我未曾妥协世界时候想做的事情，加油，坚持下去。
——我答应你们，我要努力的抗争，努力地去追梦。那一刻，我明白了，每一个男人心中都住着风马少年，迫于现实，终究还是活成了别人想让我们活成的样子。
——做自己，去追梦，是一件多么奢侈的事情。
——我们终究要成为丈夫，要成为父亲，成为家庭的顶梁柱，于是理想活成了现实，终究还是妥协了这个世界。年少青涩没了，现实管这个叫成熟，可我觉得这是无奈。我相信且坚信这是一个好人赚钱的时代，这是时代给予我们的机会。
在黄晓宇整段地进行描述时，能从他的眼神中看到无奈，也能看到坚定。36°N日照绿茶这个品牌，是带着很多年轻人的不甘，在奋力前行……
谈到团队的时候，36°N联合创始人中的李杰说：“如果用一句话来评价团队，我们真的是一群极致的偏执狂。”
36°N的创业历程，可以用汪国真的那句诗形容——既然选择了远方，便只顾风雨兼程。
635天，2万公里的行程，拜访大大小小茶企100余家，收集了500多份样品，核心产区的田间地头都留下了36°N的足迹。这两年，他们跟田间地头种茶的农民请教，跟做茶企的老板请教，跟茶行业的专家请教，全国去寻制茶的高手。
他们说：“好茶跟品种、种植、采摘、炒制、储存，每一个环节都有很大的联系。”浙江杭州、建德、贵州、云南、北上广深，真真切切地记录着36°N 的创业历程。
最初他们去拜访很多茶企的时候，并没有解释他们要去做一件什么事情。不止一家的茶企老板告诉他们：你们年轻人不用非要懂茶，我给你们茶，你们卖卖就行了。
他们说正是因为听到太多次这样善意的建议，反而发现了这个行业的大问题。
产品如何把关？什么样标准的才算是好茶？消费者有没有能力去辨别好茶？消费者买到的茶到底值多少钱？
他们得出了他们的答案——这个行业的标准是模糊的。
“我们要给好茶设立标准。春茶只是日照绿茶中好茶很基础的一个标准而已。产品调研的时候我们更清晰地感觉到，这是经验思维和科学思维的博弈战。”李杰说。
李杰曾在畜牧行业待了五年，亲身经历了同为农牧产品的牛奶的供应链进化全过程。从开始最基础的只检测牛奶含水量，到后来的蛋白质、脂肪等营养元素含量几十项标准。
“这个行业的进化过程太快了。我举个例子，奶牛摄入的饲料营养是有标准的，以淀粉为例，因为气候和产地的不同，作为饲料之一的玉米淀粉含量是不同的。如何让饲料的淀粉标准在15%？我们需要第三方的饲料检测，匹配出标准饲料。
品牌倒逼着供应链去做标准，这才是品牌供应链标准化的意义所在。用更高维度的行业经验进行降维打击，日照绿茶乃至中国茶还有很长的路要走，标准化、品牌化是茶行业的挑战，也是巨大的机遇，这个行业大有可为。”
当他表述这些问题的时候，能看到眼神里的那份笃定。
36°N另外一位联合创始人王丛真，在水产品出口这个行业待了将近20年，在做日照绿茶产品调研的时候，深有感触：同样都是入口的东西，安全卫生绝容不得半点马虎。
“不是消费者看不到，我们就不去做。出口食品和茶的卫生标准不是一个等量级的。36°N品牌创立的时候，我们就明确了产品标准，更要去做人工挑拣，碎叶、断梗、杂物都要挑干净，这是做产品的一种态度。对36°N来说，这是一个基础的标准。我们希望以出口食品的标准来建立日照绿茶的卫生标准，不说匠心，这是良心。”他说。
“产品是企业的第一生命力，要当做企业的价值观去履行。做产品，做一份极致的产品，要有匠心，这是每个企业都应该做的事情。
但是从品牌的角度来讲，品牌存在的价值，是解决消费者需求的，消费者是花钱买茶，不是学习茶知识的，茶文化的。
文化创新，也不是一句空谈，但是一定要把复杂的东西留给品牌，把解决市场需求的答案以最简单的形式呈现给消费者，茶行业尤其应该如此。"黄晓宇是这么看待品牌的。
36°N创立以来，这两年的时间，经历了许多许多。如团队的另外一位联合创始人陈世军，在新婚第二天就奔赴厂家考察设备，脚磨出了血泡。
36°N真的有太多太多的故事，他们为了包装研发跑了多少城市，打了多少遍样，如何注重消费者的体验感，对细枝末节的苛求……
“创业很难，坚持很燃”，这是聚焦创业者的电影《燃点》里的一句台词。
他们一天开会超过10个小时都是很家常的事。加了他们微信，翻看着朋友圈，看到黄晓宇在2019年1月18日写下这样一段话：我以我的人格起誓，我要给这座海滨小城做一张新的城市名片，若我未能如愿，亦希望有人如此。
加油。36°N！不忘初心，方得始终。相信他们也知道上一句是：初心易得，始终难守。
36°N，愿他们承载着放弃梦想的那部分人的梦想，砥砺前行。
敬情怀，敬勇气，敬决心。36°N，未来可期。
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