小编教你做超市经营的技巧有哪些。

放眼望去,不管是小区里面,还是商业街附近,甚至是写字楼周边,自营小超市的身影都随处可见,而且还有不少人处于观望阶段,准备随时入局其中。外行都觉得做超市容易,实则不然。开超市本身确实不算难,但是想通过超市赚钱,那就不简单了。

想利用超市获得收入,首先要搞清超市经营的一些门道。这次小编就给大家整理了一些关于超市经营的小技巧,如果你正有开超市的打算,那这份内容可千万要看。

1、超市不能只卖贵重物品

有些新人朋友以为贵的东西更赚钱,但有经验的经营者都知道,卖得贵未必有钱挣。为什么这么说?因为东西卖得贵,首先成本就不低,而且大多数顾客更追求实惠的商品,如此一来,贵重物品能为超市创造的利润反而就很有限了。

那么超市哪个价格层次的商品更能赚钱呢?小编通过对大部分超市的观察发现,单价5元以下的小商品,其实利润更大。虽然有些低价商品单件利润并不高,但是薄利多销,只要销量上去了,总体收入还是非常可观的。

2、任何时候都不要大量囤货

关于超市进货,可是一门技术活,哪些品类要多进,哪些品类要少进,这其中都有讲究。对超市经营者来说,一定要仔细评估进货量,而不是根据个人喜好大量囤积,不然可能会引发一系列风险。

如果你的流动资金不是很充裕,但是却大量进货,进货之后又发现商品并不畅销,就会出现库存积压的问题,如此一来,很容易导致资金链断裂。而小超市又最怕资金不流动,一旦资金链断裂,超市周转就会变得非常困难,甚至随时面临倒闭风险。

3、消费频率高的商品要走大众路线

售卖商品时,经营者应该更多地考虑顾客的需求,并且重视当地居民的消费模式,像一些消费频率比较高的商品,就应该往大众路线走,更容易帮助超市打开销量,日积月累就能获得一笔不小的收益。

小超市什么商品消费频率高?矿泉水、饮料、休闲食品、香烟和啤酒等等,像这类商品都最好选择平价的、大众知晓度高的品牌。试想如果这些商品都是进口高价,不是高消费人群,哪能天天消费得起。

4、对待顾客要一视同仁

有些超市的装修不错,超市货架陈列设计做得好,商品的选择没有问题,定价也非常合理,但是生意却总是不冷不热,而且回头客也几乎没有。究其根本,问题可能就出在了服务态度上面。

俗话说来者都是客,经营者和店员面对顾客一定要摆好心态。尤其是小超市,我们面对的顾客量有限,每一位到店的顾客都是潜在可以发展成老顾客的人,无论他们是否消费,消费了多少,都要让他们觉得你的小超市环境舒适,服务体贴,用口碑赢得更多顾客前来。

开超市,最重要的就是用心。不仅要在顾客身上花心思,也要在进货和陈列上花心思,从细节出发,用舒适的环境、优质的商品、巧妙的营销和完善的服务来赢得顾客的心。只要做好这些,超市赚钱就可以很简单。

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