教你奶粉市场的发展趋势有哪些。

随着二胎家庭、下沉市场、新生代父母等消费主体的不断变化，消费商品也随着消费需求不断升级。多重因素下也迫使乳企不得不扩充产品线，寻求新的增长点。

2020年初受疫情影响，虽打乱了很多奶粉品牌的上新计划。不过近几个月以来，随着国内疫情逐渐好转，很多奶粉品牌开始纷纷推出新品。

通过观察近期婴配粉品牌推出的新品，对于消费者的选择，知食君发现了以下几个趋势：

1、高端品类需求持续受热捧

近几年消费升级趋势显著，乳企在高端细分品类上布局的脚步也在不断加速。

知食君发现，除了经常提到的牛奶粉、羊奶粉、有机奶粉三大细分品类外，去年年底到近期，入局草饲、A2、儿童奶粉等细分品类的品牌越来越多。

例如在A2奶粉市场，去年下半年，达能、美赞臣、雀巢等品牌均已利用跨境购渠道将旗下A2蛋白奶粉引入中国市场，前段时间贝拉米、完达山也推出A2蛋白奶源相关的奶粉。

在草饲奶粉方面，继美赞臣、满趣健、诺优能、雅培、贝因美等数款主打“草饲”的奶粉先后登陆中国后，今年4月份，高培也上市一款草饲奶粉……

中国产业分析师朱丹蓬分析认为，2020年在高端细分领域品类有优势的企业会得到进一步的红利，高端奶粉细分品类将持续受到市场热捧。

2、此起彼伏的特色营养配方升级

除了从奶源、针对目标人群划分的细分品类外，奶粉行业还呈现细分营养配方趋势。

在可选择营养素的添加上，以美赞臣蓝臻、皇家美素佳儿等产品为代表的乳铁蛋白配方；以惠氏、伊利金领冠等产品为代表的HMO、OPO等配方深受行业和消费者的青睐。

近年来，随着对添加乳铁蛋白、OPO等工艺逐渐成熟，添加这些营养素的产品在市场上较为多见，因此研究出更营养的特色配方也成为乳企的核心诉求。

在创新营养配方的研究上，基于对母乳的多年研究，部分乳企也形成了自身品牌特色。比如此前，美赞臣推出的乳脂球膜（MFGM）和乳铁蛋白双配方、惠氏启赋将HMO升级为HMO+；今年伊利提出的α-乳清蛋白+β-酪蛋白组合专利配方、合生元推出的LPN乳清蛋白配方等。

可以看出，这些奶粉企业们通过不断添加更多的新营养成分，满足消费者需求的同时，也为婴幼儿营养研究领域提供新证据，为配方的研发提供了新的理念。

3、全面营养支持成消费新趋势

另外，受新冠疫情的影响，消费者对宝宝免疫力、保护力等关乎身体健康问题的需求越来越高。宝妈们对奶粉的注意力也逐渐从“吃得饱”向“吃得好”的方向转变。

顺着这股消费趋势，越来越多的品牌推出满足宝宝全方位营养支持的产品。比如近段时间美赞臣推出了汇聚多成分的铂睿全跃超A罐、惠氏主打的含有脑磷脂群铂臻有机奶粉、荷兰牛栏在配方中添加的3GL天然性因子等不断被挖掘出来，紧随消费新时代。

当下奶粉行业竞争愈发激烈，全新消费理念、消费偏好以及育儿潜在痛点更加考验品牌的洞察力和变革力。业内人士指出，未来乳企需要结合市场需求、市场的变化做好产品，专注科研，提升产品核心竞争力，打造差异化的产品形成品牌特色是乳企努力的方向。