农产品市场营销是指农产品从生产者转移到消费者过程中所包含的农产品生产、采集、加工、运输、批发、零售和服务等全部营运活动,是农产品具有市场的所有活动。农产品市场营销通过各个活动环节不断创造多种产品效用,加工环节为消费者创造了形式效用,运输环节创造了产品的区域效用,储藏环节创造了产品的时间效用,交易过程产品的所有权由卖方转移至买方,从而产生占用效用。
(农产品营销的流程)
农产品市场营销的特点:
(1)营销产品的自然性、生物性;
(2)季节性强,但是短期总供给缺乏弹性;
(3)农产品需求的大量性、连续性、多样性和需求弹性较小;
(4)大宗农产品品种营销的相对稳定性;
(5)政府宏观调控政策的特殊性。
农产品营销的主要策略:
(1)产品策略
树立整体产品观念,创造更多的产品价值;创新产品开发;优质化策略;错季化策略;净菜化策略;乳(嫩)化策略;自然化策略;绿色化策略;等
(2)农产品加工策略
农产品加工有很多新技术,计算机视觉技术、膜分离技术、微波技术、超高压杀菌技术、超临界CO2萃取技术、冷冻干燥技术、低温粉碎技术等
(3)农产品包装策略
类似包装策略、等级包装策略、分类包装策略、组合包装策略、再使用包装策略、附赠品包装策略、更新包装策略,等
(4)农产品品牌策略
组成品牌的有关因素包括:品牌名称、品牌标记、商标。
农产品地理标志:农产品地理标志应当是一个真实存在的地理名称,足以表ing商品的原始产地;农产品地理标志是一种质优标记;农产品地址标志是一种集体性的共有权利;农产品地理标志是一种无形财产;农产品地理标志具有永久性,等
(5)农产品促销策略
农产品促销是指农业生产经营者运用各种方式方法,传递产品信息,帮助与说服顾客购买本企业的产品,或使顾客对企业产生好感与信任,以激发消费者的购买欲望,促销消费者的消费行为,从而有利于扩大农产品的销售,主要包括广告、人员推销、营业推广、公共关系等。
(6)分销策略
分销渠道指某种货物和劳务从生产者向消费者转移时取得这种货物和劳务的所有权或帮助其转移所有权的所有企业和个人链接起来的通路。
(7)外向化策略
走出家门,跨出国界,参与大市场流通,组建农民民间流通协会,常年从事农产品的贩运。创办农贸市场,促销农产品,建好各级交易市场,特别是假加强农产品批发市场的建设。
(8)开展网络营销
农产品网络营销,又 被成为“鼠标+大白菜”式营销,它是农产品营销的新型模式,它主要是利用互联网开展农产品的营销活动,包括网上农产品市场调研、促销、交易洽谈、付款结算等活动。
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