开店资金预算?对创业者来说,在开餐饮店前对费用进行预估是很重要的。下面是对关于开餐饮店需要的五大费用进行的详细分析,希望能为各位创业者提供参考。
一、房租费用
租金是餐饮店前期投资的很大一部分费用,因此,创业者需要对其估算。门市所在位置会对费用价格产生较大影响。门市所在位置是闹市、小区楼下或是繁华街区会影响到租金的多少。
二、装修费用
装修费用要看开店地区,店铺面积、空间结构、材质选择、装修档次要求和复杂程度等。如今,许多店铺已经不再将豪华作为装修时的追求,而是在注重整洁明亮的基础上尽量突出个性。一般高档点的精装修,需要1300-1350元/平方。一般精装修需要用 750-850元/平方左右。普通装修一般在550-600元/平方左右,简单简易装修大约需要 350-400元/平方。
三、人员费用
人员费用也是开餐饮店时需要考虑的费用。对于开餐饮店来说,厨师、切配、服务员、收银员都是需要配备的。根据饭店规模的不同,需要的相应人员数量也会有差异。在找厨师时,许多创业者都会选择熟人介绍,这样会比较清楚对方的水平。大厨的费用会较高,但好的厨师水平也会带来更多回头客。餐饮业一般都包吃包住,员工的房租也要算到成本里。
四、设备费用
开餐饮店还需要准备相应的设备。在厨房设备方面,排烟、通风尤其重要,厨房的设置要多听听厨师的意见,水池、工作台、冰箱、冰柜、灶具如何布置也都需要考虑。事实上,不同品质的厨房设备在价格上会有较大差异。此外,餐具、餐桌、椅子的费用也会是开店时需要考虑的。
五、采购和周转费用
采购和周转费用也是开店前需要准备的。根据餐饮店类型的不同,在采购上的费用也会有区别。采购的内容包括各种调味料以及各种食品原材料。商用材料一般都会有起发量,往往都会整件发货,因此在费用上常常都会上万。
除了费用方面需考虑外,开餐饮店还需要具备工商执照、税务执照以及卫生防疫、消防等多个手续。如果这些请代办公司办理,也会需要相应的代办费用。希望以上的总结能为正在筹备创业的朋友带来一些帮助。
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