提到维生素C很多人都是不陌生的，最常被知晓的就是维生素C可以美白，以及维生素C可以抗氧化，抗衰老等等作用，但其实，维生素C不仅仅只有这些作用，它还具有非常多的功能，也就是因为这样，很多人才会经常注意维生素C的补充，不过维生素C的补充也有很多的注意事项，如果不注意，不仅起不到维生素C该有的作用，还会给身体造成不利的影响。那么维生素C除了美白和抗氧化还有哪些作用？食物中获取和药物获取哪种更好？维生素C可以经常吃吗？补充维生素C有哪些禁忌？

维生素C除了美白和抗氧化还有哪5大好处？

说到维生素对于健康的作用，可不仅仅是美白抗氧化这么简单，还有5大作用，很多人都不知道：

1.合成胶原蛋白

维生素C是胶原蛋白合成最重要的原料之一，另外一个是蛋白质，充足的摄入这两种营养素，就能满足身体对于胶原蛋白的需求，从另外一个角度来说，这也是维生素C可以起到抗衰老作用的一个因素吧。

2.预防贫血

维生素C除了本身是营养素以外，有它的功能以外，它还能促进其他营养素的吸收，比如叶酸，铁等，如果缺铁会造成缺铁性的贫血，而如果缺乏叶酸，会增加具有红细胞贫血的风险，因此充足的维生素还能预防和改善贫血的问题。

3.预防骨质疏松

前面提到了，维生素C是合成胶原蛋白重要的原料之一，这个胶原蛋白不仅仅指的皮肤，还有骨骼中的骨胶原蛋白，有充足的骨胶原蛋白，钙才能更好的沉积，骨骼才能更健康，所以充足的维生素C还有预防骨质疏松的作用。

4.预防心脑血管疾病

之所以可以预防心脑血管疾病，是因为维生素C可以促进类固醇的代谢，将胆固醇代谢为胆酸、皮质激素等成分，能够降低血清胆固醇，降低动脉粥样硬化的风险，因此充足的维生素C对于预防心脑血管疾病也有积极的作用。

5.改善情绪

改善情绪，很多人常用的方式就是吃甜食，虽然甜食是可以帮助改善情绪，但是因为会造成肥胖不是很健康，但维生素C就不一样了，摄入充足的维生素C可以促进去甲肾上腺素和－5羟色胺的产生，所以对于稳定和改善情绪也有积极的作用。

食物中获取和药物获取哪种更好？

其实补充维生素，不仅仅是维生素C，其他的营养素也是一样，都建议最好从食物中进行补充，因为食物中富含的营养素比较多样，在补充维生素C的同时也能补充其他的营养素。不过这并不是说就不能补充剂了，其实补充剂也有补充剂的作用，比如在身体缺乏维生素C的情况下，以及近期出差奔波无法保证能从食物中获取充足的维生素C，或者想要达到某种功能性的作用，食物中达不到需要的量，这些情况下，是可以额外的补充维生素C的，虽然是建议从食物中尽量的补充，但是特殊情况还是要特殊对待。

维生素C可以经常吃吗？

正常情况下成年人每天需要的维生素C的量为每天100mg，但如果想要达到预防非传染性慢性疾病的作用，需要达到每天200mg的量，这个时候可以用补充剂补充一半。补充维生素C需要注意的是千万不要量太大，虽然维生素C的毒性较小，但是依旧会给健康带来不良的影响，尤其是一旦长时间大量的补充，一旦停止，容易出现因为缺乏维生素C造成的败血症，所以建议补充维生素C的时候，第一要注意量的把控，第二建议最好是特殊情况特殊对待，尽量从食物从进行补充，比如：根茎类的菜，酸味的水果，如“辣椒，西红柿，娃娃菜，油菜，卷心菜，芥蓝，柠檬，柑橘，柚子，草莓，沙棘，刺梨，酸枣等等

补充维生素C有哪些禁忌？

前面提到维生素这么多的作用，并且毒性作用又比较小，能随便的进行补充吗？其实补充维生素C的时候，还真的是有一些需要注意的地方的比如：

1.每天的补充量不要过大，人体的最大可耐受度为每天2000mg，而一天摄入维生素C的量达到2～3g

，会出现腹泻腹胀。

2.如果是因为生病或者因为缺乏需要补充维生素C的时候，建议最好不要与钙一起补充，因为维生素C在体内代谢后的物质为草酸，而如果这个时候也在补钙，草酸与钙会形成草酸钙，这是肾结石的主要成分。

3.如果近期补充维生素C较多，需要停的时候不要立即就停，建议逐渐减量，以免发生败血症。

4.选购国外的维生素C的时候，一定要注意看清楚一片的含量，因为国外的维生素C的含量与国内的不同，通常都是大剂量的，说明中可能会出现一周补一次的情况，如果美看清楚盲目补，会造成维生素C服用过量，增加胆结石的风险。

5.补充维生素，尽量均衡膳食，不要依赖补充剂，这样身体才能更健康。