洋葱,和其他蔬菜相比,它是一种不错的菜品,不仅味道独特,长相也各不相同。对于洋葱来说,主要有紫皮洋葱、黄皮洋葱和白皮洋葱。
各类洋葱中,营养物质颇有不同,但是含量都比较可观。蛋白质、膳食纤维、矿物质钾元素、镁元素、钙元素、铁元素、锌元素等物质在洋葱当中都有存在,在紫皮洋葱中含量尤为充足。而且洋葱的做法也不尽相同,今天小董就为大家分享一个洋葱的特别的做法—洋葱饼,好吃好看又美味营养。
主要食材:洋葱,鸡蛋
配料:午餐肉,
调料:胡椒粉,盐
具体步骤:
1、洋葱切圈,将外层的圈取下来。中间剁碎盛碗中备用
2、午餐肉切成小丁,打两个鸡蛋,放适量胡椒粉备用
3、放入适量盐,然后给它搅拌均匀备用
4、锅中刷油放洋葱圈,倒鸡蛋液,
5、煎至翻面,煎至两面金黄就可以盛出了。
好了,这样一道集颜值与营养一体的洋葱饼就好了,色泽金黄诱人,口感鲜嫩。
以上就是小董做洋葱饼时使用的方法和技巧,如果大家还有其它好的意见或想法,都可以在评论区留言讨论。
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