第一道：沙茶乌冬面

沙茶乌冬面

所需用料：

主料：乌冬面、鲜虾、豆腐泡、菜心、香菇肉丸

调料：皇牌沙茶酱、花生酱

沙茶乌冬面的做法：

1、乌冬面从包装袋取出直接用清水冲洗一下即可，不要用手抖散，易断碎；沙茶酱本身带油和咸味，最后底汤根据个人口味加点盐和鸡粉调味；

2、配料可挑选自己喜欢的；

3、锅中烧开水，放少许细盐和几滴油，再入乌冬面和菜心煮好后捞出盛入碗中；

香菇和肉丸此时也一起煮好备用；

4、沙茶酱和花生酱煸炒出香味；

5、倒入适量的清水（或高汤）煮开，加入鲜虾、香菇、肉丸、豆腐泡同煮；

6、最后连汤带料一起倒入乌冬面碗中，即可。

沙茶乌冬面 完成。

第二道：沙茶卤肉饭

沙茶卤肉饭

所需用料：

主料：五花肉、洋葱、胡萝卜、姜葱蒜

调料：皇牌沙茶酱、细盐、鸡粉、糖、料酒

沙茶卤肉饭的做法：

准备材料

1、五花肉切丁，洋葱、胡萝卜分别切丁，姜葱蒜切末。

2、锅中热油，先爆香姜葱蒜末，再加入洋葱丁翻炒出香味，加入五花肉丁煸炒至微焦出油，调入皇牌沙茶酱，料酒、白糖、少许细盐，炒匀。

3、倒入白开水，没过肉面，加盖，调小火，焖煮30分钟；加入胡萝卜丁，继续煮30分钟；最后转大火，少许鸡粉调味，收浓汁后即可！

青菜、卤蛋、沙茶卤肉酱，白米饭，再来少许矫情的黑芝麻，色香味俱全！

沙茶卤肉饭 完成。

第三道：沙茶莲藕丝

沙茶莲藕丝

所需用料：

主料：莲藕、前腿瘦肉

配料：蒜苗

调料：皇牌沙茶酱、鸡粉

沙茶莲藕丝的做法 ：

1、莲藕削皮后切粗丝；猪瘦肉切丝用生抽、料酒、生粉提前腌制；

2、锅中热油，放入肉丝炒至变色后装起备用；

3、底油爆香蒜苗根；

4、倒入莲藕丝翻炒至稍微变软断生；

5、调入皇牌沙茶酱，炒匀；加少许清水加盖煮2-3分钟；

6、加入炒好的肉丝和蒜苗叶，翻炒；根据个人口味加少许细盐鸡粉调味，即可！

沙茶莲藕丝 完成。

第四道：沙茶玉子豆腐

沙茶玉子豆腐

所需用料：

主料：日本豆腐、猪肉末

配料：香葱、生粉水

调料：皇牌沙茶酱、白糖

准备材料

沙茶玉子豆腐的做法 ：

1、日本豆腐切厚片。方法是从中间切断，然后用手挤出豆腐，就不会碎成渣了哦。

2、锅中热油，猪肉末炒散至变色，调入皇牌沙茶酱，少许白糖，翻炒均匀。

3、倒入日本豆腐厚片，少许清水，用锅铲轻轻推动同时晃动锅子均匀裹上肉酱；

日本豆腐非常嫩滑，不能翻动易碎。

4、倒入生粉水勾薄茨，最后撒葱花，即可~

沙茶玉子豆腐 完成。