O2O时代,餐饮全都“互联网+”,校园餐饮也不例外。大量的微信餐厅出现,可要如何在学校中运营微餐厅呢?都说“酒香不怕巷子深”,可要想被大家知道,推广还是必不可少的。
发传单是是比较“古老”的宣传方式,很多人都认为它现在不能带来什么客流量了。但其实不然,在学校这种人群集中,且圈子不大的地方,还是效果显著的。在传单上放上餐厅菜肴的图片来吸引消费者,并且放上微餐厅的二维码。若你的食物、价格都是大家喜欢的,学生群体都会去扫码关注的。 除此之外,学校论坛也是可以宣传的地方。将餐厅的精彩信息、优惠活动分享上去。
优惠活动是吸引顾客来消费的最有效的手段。优惠活动的价格不一定是要降低价格,而是要让消费者感到自己“占便宜”了,免费一些小礼物、打9折、买一赠一,都是消费者喜欢的活动,优惠活动,可以增加短时间的客流量。虽然是打折活动,但是餐饮的质量却不能打折,不然你就是真的亏了。或者可以关注公众号,成为会员,会员积分都可以。
学生群体是外卖的主力军,到店消费的学生在少数,要加盟校园餐饮,外卖必不可少。微餐厅有微信点外卖的平台,商家将菜品信息上传就行了。外卖最主要的是,要及时。学校消费者多,订单也多,很多时候会忙不过来,这就需要餐厅合理安排员工的工作。
宣传做出去了,口碑也要跟上,好的口碑可以为你打来更多的流量,毕竟很多学生都会提出“今天吃什么”的疑问,让消费者为自己打广告,远比任何推广方式的作用强。好的口碑,需要你有好的质量,温馨的服务态度。如果微餐厅的留言都太过于负面,那你的餐厅多半就“废”了。
要如何建立微餐厅呢?其实很简单,你可以用三餐美食系统,做自己的微餐厅,实现线上线下的完美结合,界面美观,功能完善,操作简单。真正将餐厅打造成“互联网+”餐厅!
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