2018年最火主题是“拥抱新零售”,而新零售这个名词从涌现到现在,捧红了不少新物种,也引发了诸多争议,商务部也发布新闻支持无人零售。
可零售之新,到底新在哪里?哪些新技术给零售业带来了颠覆?这些疑难,仍旧悬在空中,没有尺度谜底。
而如果把近半年来的零售模式做个演绎的话,我感到,新零售有三大流派、六种模式。
第一大流派
数据和技术流
数据和技巧流,指的是通过数据和技术对零售环节的改革进级,推进线上与线下的联合。
模式一:线上线下二合一模式,简直所有平台级零售企业都属于这一模式
这几年,基于消费买方市场构成和电商红利衰减的起因,几乎所有的平台级零售企业,也都基础是照着这个概念在做。
线上的往线下走,好比阿里、京东、亚马逊;线下的往线上走,比方苏宁云商和银泰。最简略的一点,是线上与线下价钱、消费者信息的同步。
对于线上、线下的争辩,终极都会归纳到一点,在流畅模式上,新零售是“O2O”的狭义双向性升级,自线上而线下,自线下而线上,数据驱动物流,将库存成本降到最低。
模式二:黑科技驱动的无人店模式,如:阿里、亚马逊
世界上最大的两家电商巨头,他们都在做同一种尝试:无人店,阿里有“淘咖啡”无人零售店,亚马逊有Amazon Go。
这是一种黑科技驱动的模式。当你走在一家购物店边,透过窗户发现里面一个售货员都没有,到门口,机器一扫脸,就能辨认你有没有注册过这家店的会员。
你进这家店,看到一个蛋糕,屏幕上就告知你,这个蛋糕在网上的评价是多少分,其中有多少花费者和你差未几,他们的评估又怎么样,假如你不爱好这一款,有什么其余相似的竞品推举。你盘算买下它,那么就有两个抉择,现在直接打包提走,或者稍后配送到家门口。
进店、选货、支付、配送,每一个环节都由于技术产生了颠覆式的变更,这些技术包含但不限于云计算、大数据、物联网、人工智能、虚拟现实,每一个人都与之有关。
第二大流派
定位流
中国零售业在传统意思上是一个民众消费行业,所有人买统一样货色,但当消费层级浮现,屌丝、白领、中产、高收入人群,各种不同的消费偏好也随之呈现。新零售,要么以技术流的升级方法改良流程,晋升效力,要么定位于相应的细分市场,确破相应的蓝海优势。
模式三:面向白领的平价精选店模式,如:名创优品
名创优品是一家成立于2013年的百货精品店,是从前几年线下零售店中逆势成为经典案例。这几年中,当其他的零售店正处在关店潮时,名创优品从零开端,3年做到了1600多家门店,2016年销售额达到了100亿元。
名创优品胜利的症结在于四点:
①商品直采:一间名创优品店约有3000种商品,绝大部分从800多家中国工厂直接订制采购,因而可能保障价格上的上风。这些工厂几乎全体为外销企业,80%在珠三角和长三角;
②设计管控:名创优品把持了商品的设计核心力,除了食品外,全部应用MINISO(名创优品)的品牌,由此控制了商品的定价权;
③疾速流转:个别百货店商品流转时间为三到四个月,名创优品做到21天,靠的是供应链管理系统,对所有商品的动销速度进行大数据管理,提高资金和销售的效率;
④带资加盟:履行投资加盟,由投资人租下并装修店铺,名创优品进行同一的配货销售治理,投资人参加营业额分成,由此大大进步了开店的速度。
模式四:面向中产的精选电商模式,如:网易严选、必要商城
传统零售业一件商品从生产线高低来,到消费者手中的进程是这样的:工厂生产商品—商品贴上品牌—品牌商发给区域总署理—总代办发给各地经销商—经销商发给门店—消费者到门店购买。每一个步骤,都是一个增长本钱的环节,这象征着一件优质商品到了消费者手上,价格通常不会廉价。
中产人群是一群感性消费者,不在意品牌而在意品德,网易严选、必要商城等精选电商模式,就是针对这种需要开展的。比如严选的口号,是“好的生涯,没那么贵”,能够有点贵,然而又没有贵到不可承受。
不少国际品牌,其出产大部门在中国贴牌实现。精选电商模式就是取舍其中大品牌的局部供给商与之配合,采取ODM(原始设计制造商),由制作商、供应商设计生产,精选电商平台负责洽购后在平台上销售。两件商品,工艺流程相同,不贴牌的那一件,价格可能只有另一件的一半,而品质濒临,那么其受欢迎的水平,可想而知。
模式五:面向高收入人群的品类超市模式,如:果蔬好
果蔬好是一家定位高真个食物超市,商品以生鲜果蔬为主。在目前的市场上,果蔬好的定位十分清楚,在于高收入群体的饮食需求,所有经营策略都缭绕此展开。
首先,选址在CBD中心商圈,四周以高收入群体为主,消费才能有保障。
其次,挑选高周转的生鲜食品,只解决“吃”的问题,客单价处在高端地位,给消费者确立了消费预期,进门就是来买吃的,短、平、快。
第三,确保品质。你跑到一家门店,会发明每个生鲜堆头都有人值守,隔一段时间就翻动、筛选,把看上去不那么完善的生鲜扔进框里,有个疤痕的西红柿就会被绝不迟疑地扔掉,长得歪扭一点的红薯也会被扔掉。剩下这些品相好的生鲜,尤其是生果,工作职员会从裤兜里取出一条清洁的湿毛巾擦拭商品,使其坚持色泽娇艳。
最后,提供人道化服务。针对客流量大的情形,果蔬好供给特制的小型购物车和购物篮,增添称重台和预包装的数目,简化购物流程。
第三大流派
消费者关联流
新零售的第三大流派,是消费者关系流,典范的代表模式是网红电商的人格化品牌。
模式六:人格化品牌模式,如:网红电商
新零售的另一个特色是人格化的品牌返祖景象,最有代表性的是网红电商。
现在的网红已经有一套成熟的商业模式,通过“社交平台吸粉+孵化公司炒作+电商店”等多渠道变现。一个网红在优酷上卖衣服,一年能卖几个亿,超过大部分的中小型品牌公司。
在福布斯宣布的2016年YouTube视频网红收入排行榜上,每一位视频主播主攻的方向不尽雷同,有游戏讲解、音乐、美妆、情景笑剧,甚至有设想不到的重口味频道,那些网红主播们把本人称为YouTuber。其中收入排名第一的YouTuber是一个游戏主播谢尔贝格,他的频道叫PewDiePie,当初有5000万粉丝,年收入到达1500万美元。
网红电商的关键在于3点:
第一是流量充分。比如谢尔贝格在Youtube上领有5000万粉丝,他的游戏频道页面,去年被人阅读了125亿次,其看法首领的价值就被凸显出来了。
第二是传播返祖。网购的要害在于对推荐人的信赖,网红像是你身边有品位也乐意表白的友人,他们接地气的推荐,比广告更轻易激发受众的购置激动。
第三是支付便捷。移动支付的遍及,令购买行动更加便捷。
以上关于新零售供给创新的三大流派和六种模式,固然浮现了新零售的方方面面,但仿佛依然讲不尽新零售的困惑和问题。
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