分享如何开好奶茶店。

最近几年由于奶茶需求具体，许多的小伙伴都开起了属于自己的奶茶店，但随着奶茶店的增加，竞争越来越激烈，很多创业者都希望知道怎样开好一家奶茶店，如何在市场上站稳脚跟。以下是小编根据煌旗旗下拥有多家奶茶加盟店的经验总结的几个注意方面，如果你在这些方面都能做到做好，那我想你的奶茶店生意肯定火爆。

市场调查

市场调查是无论任何行业都需要进行的第一步，对于市场调查一般可以分为行业分析和自我分析。

行业分析，要对奶茶行业本身具备一定的理解，不要看到别人做就想要做，因为成功并不一定能够复制，对行业市场进行调查是开奶茶店的第一步，对当地人群口味，消费水平，对奶茶的需求，人群年龄等等都要进行基本的调查。

自我分析，知己知彼，方可百战百胜！但现实做到的人并不多，开奶茶店虽然远比打工好不少，但这并不说明这是一件比打工还简单的事情，特别是辛苦的程度，完全不亚于打工。

首先要先分析一下个人的经营管理能力，性格心态等等，判断自己是否适合当奶茶店老板以及适合怎么样的经营模式。

其次是评估自己的环境，比如家人的支持程度，经济承受能力，风险承受能力，身体状况。

行业战略定位，也就是考虑你的奶茶店以后的发展方向，很多人都爱做一些不切实际的梦想，在确定将来的发展方向的时候要根据自己具体的情况，可以比基本发展稍微高一点。

开店基本条件准备

各种奶茶的技术掌握了吗？

奶茶店设备采购有相应的渠道了吗？

奶茶原材料有相应的采购渠道了吗？

奶茶店采购渠道稳定性如何？

是选择品牌加盟还是自主经营？

店面选择

店面的选择对开奶茶店起到至关的重要，店面位置的优良决定客源的多少。考虑到奶茶深受年轻一族的欢迎，小编建议奶茶店最好开在人流量较大，年轻人出没较多的地区，如：商业步行街、高校周边、美食街、娱乐广场、旅游胜地以及商业区等等是一个不错的选择。

店面装修

紧随市场潮流的装修是必不可少，装修风格可以根据您在开店时的定位进行相应的设计，一般来说初次创业的小伙伴都不会有太多富余的资金，因此初次装修应该倾向舒服、卫生、简洁、大方的装修风格。

装修的时候要注意吧台的流水设计，要根据设备以及操作流程需求进行设计，保证吧台有足够的空间进行饮品的调配，同时还需要考虑使用设备的顺手度。还有的是水电的布局，要确保水电的供应阀值足够经营使用。

开店证件办理

除了以上的事情，千万别忘了办理奶茶店开店相关证件，例如：营业执照、税务登记证、卫生许可证、健康证。小编建议您先提前把这些证件办理好。具体需要的办理时间和价格根据不同地区都会有所不同，请根据当地政府部门的收费以及办理时间为准。

总结：

只要完成以上的步骤，基本您的奶茶店就可以进入试营业甚至正式营业阶段，在营业的时候要注意对店铺进行宣传，随时保持店面整洁，为广大顾客提供贴心的服务，更重要的是奶茶技术。

根据小编了解，自奶茶引进至今，市面出现了各种流派，品种繁多，繁杂混乱。如果想要保证您的奶茶店生意兴隆，首先必须有一门精湛的奶茶技术。

而如果要调配出一杯好奶茶首先您必须掌握以下几点：

学会品味奶茶；

了解不同品种奶茶的成分和配方；

奶茶调味和调配时间的把握；

奶茶设备的运用和调味手法的精湛程度；

奶茶调和手法；

奶茶原材料保存方法；

奶茶花式手法。

因此可以看出奶茶技术的掌握对奶茶店是多么的重要，如果你想学习奶茶技术的话，不妨到煌旗小吃培训看看，煌旗小吃培训拥有10年特色小吃培训经验，长期提供奶茶技术培训班，由专业的奶茶培训师手把手传授不同品种的奶茶手艺。