如今十个创业者或者投资者九个做餐饮,十个餐饮品牌九个做加盟,市场有需求自然就有供给。品牌方通过不断的开设加盟门店来扩张市场,创业者通过加盟品牌来了解餐饮,同时获得第一桶金。
双赢自然是最好的结果,可目前市场上的加盟乱象不但扰乱了正常品牌的扩张,也让许多想投身于餐饮的创业人士小心翼翼。
怎么做加盟?
怎么搭建加盟体系?
怎么保证加盟商的利益?
餐饮社科院独家为你解密国际餐饮大牌,来自百胜旗下的必胜客,是如何搭建自己的加盟体系。
优秀者之间的合作 高质量加盟商让门店成功一半
“跟参加了一场世界500强企业面试一样”,一位加盟商跟我们开玩笑说到。在必胜客看来,志同道合且有能力的加盟商能够让门店有更大的发展可能。
好的加盟商选择,如同选择一个好的地段。长期合作的加盟商,必胜客在准入条件这第一个环节就设置了相当高的门槛。对于加盟商的选择、考核和确定,都是要能通过必胜客对加盟商资格的认定测评。包括在线提交申请表、初步评估、加盟委员会、背景调查、主要经营训练等等考核培训标准,来把关每一个加盟商,从而优中选优,实现优秀者之间的合作共识。除此之外,还有背景调查等系列方式,来鉴别加盟商的材料、信息真实性以及诚信等诸多关键信息。
能通过必胜客对于加盟商资格的认定,真的像是在一个500强企业中层层面试后拿到offer一样的兴奋,因为被优秀者肯定,自然也是优秀者。
强大的保障系统 灵活的单店运维方案
“加盟必胜客,我感觉背后有上千人为我服务”,这是一个必胜客加盟商对餐饮社科院描述的加盟体验。
其实不难理解为什么有这样的体验,众所周知,作为国际大牌的必胜客已经在大陆深耕28年,自1990年第一家必胜客开业以来,一直秉承了百胜集团的保障系统,从培训、运营管理支持、供应物流等多种方式进行支撑,同时通过多种餐厅模式、外送业务、创新菜单、数字化服务以及互动营销打造可持续的商业模式。
必胜客通过自身体系,将加盟商从一个懵懂的餐饮从业者培训成一个经过鉴定的“区域经理”,能够了解,熟悉,熟练运用必胜客提供的体系,使得自我的门店能够得到最大的保障。按照加盟商的话来说:无论是物料采购、菜单的更新、设备设施维修,还是小到印一张名片,都有相应的供应商提供支持,非常完整!
除了来自全球的系统支持外,作为加盟经营,因地制宜的效果往往不可忽视。在经营过程中,加盟商在百胜的营销指引范围内可以根据所在的商圈进行更加适合的单店营销方案,将闪光点发挥到最大效果。
必胜客加盟体系
创新“不从零开始”的加盟模式
必胜客加盟区别于大多数品牌加盟模式,其宣扬不从零开始,加盟商将从必胜客开放的门店中选择多家有体系、有客源的门店进行加盟,从而能够更快的融入必胜客体系,也降低了选址、装修、运营等来自不同方面的投资风险。
不从零,来自于必胜客基于百胜集团的自信,能给予加盟商更多可能性。例如在我们本次的采访中,必胜客加盟负责人提到了数字化,能够利用必胜客在全国所有门店的产生的数据为加盟商提供更为精准的决策,实现在日新月异的时代每一次转向和改变都是最为正确的,例如在不久前通过数据化分析,将必胜客之前多达120个产品减少到了80-90个,这一决策不但没有降低营业额,反而给到了消费者最为舒适的浏览体验,促使营业额上涨。
所以,不从零开始让加盟商有了更多的保障,加之来自必胜客保障体系的加持,源源不断的产生可持续的商业模式。
积累了28年的必胜客以及国际大牌的加盟经验当然在这短短的一篇稿子中午无法展现的淋漓尽致。
必胜客加盟模式
所以
各位投资需求的老板以及对必胜客加盟体系感兴趣的朋友,看这里!
在2019年3月22日,
必胜客将带来他们全新的加盟模式登陆成都
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