性价比不高,气氛一般,环境一般—一般没有下次
我们具体分析一下
一、第一眼看到你们的活动/广告/招牌
1.客人通过微信朋友圈、微博、网络搜索、大众点评、支付宝口碑商家、宣传单、路过看到门店招牌等方式第一次看到,可能因为你们的海报设计文案标题图片视频有吸引力(好奇)
2.免费畅饮、买一打送半打、秒杀让他觉得可以占便宜(贪婪)
3.现场活动有抖音10秒拍、乐队驻唱、喝酒比赛、竞猜游戏等(有趣)
二、为什么会进店体验一下?
1.推广做的好:宣传内容覆盖面足够大(别谈精准营销,目前还是伪命题),那么你们要问了,如何才能做好推广?答案是:钱,要有钱,有很多钱。不想花钱做好推广,可能性几乎为零,你开个酒吧没有营销预算,基本上就GG了,但你要学会花钱,尽可能的把钱花在刀刃上(我就是刀刃)
2.宣传有吸引力:无论是海报设计,文案标题排版配图,门店图片/视频的视觉冲击力足够强。怎么做?我只能给你提建议
不要标题党,说人话,让客人一眼看明白怎么回事
图文内容上要求精而不是求多
内容从客人的角度出发,不是你。满足目标客人的需求即可,不需要自夸
不要一味突出你酒吧有多么好,营销讲究润物细无声
分析好宣传内容是给谁看的,非常重要
3.可以占便宜:免费畅饮、买一送一、秒杀、免单活动等
4.有趣:这个不好过多评价,每个店有自己玩的玩法,没事多动动脑子想一下活动怎么才能玩的有趣。可以加入我的酒吧联盟,集思广益。
总结:宣传的好,让他好奇,可以占小便宜,很有趣
三、下次为什么还愿意来?
1.性价比高:我之前提过酒吧的性价比是由环境、音乐、产品、价格、服务、位置、现场气氛等组成的性价比。结合你们的定位,思考一下哪些方面做的不足。
2.有趣:现场气氛好,什么时候气氛最好?人多的时候气氛就好,对于酒吧而言营销酒吧,人就是最大的气氛,甭管你活动多么有趣,前提是要有人来玩,没人一切都是扯的。人从哪来了?又涉及到推广的问题了,所以你看,营销推广多么的重要。推广好人就多,人多了气氛就好,气氛好了就容易留住客人就有口碑,有口碑了生意更好,当然其中一环出问题就是恶性循环(排除外在竞争对手/大环境的因素)。
所以各为老板自己思考,你们哪出了问题?如果一开业有人气,后面没了,那就不止是营销的问题了。营销不是万能的,但没有营销是万万不能的。
个人YY的:
由灯光/音乐/装修组成的环境有逼格有感觉,客人愿意拍照分享(让别人嫉妒/攀比)
2.现场气氛好,活动有趣(精神上的愉快/贪婪)
3.灯光、音乐、酒精相结合容易让人产生荷尔蒙(淫欲,可能是我想多了…)
如何利用心里战术开展营销?
这里我不再对装修、音乐、产品、价格各方面说太多,各位老板自行把握,世界杯结束后,你有充分的时间去慢慢调整。我现在主要说一下营销的事情。
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开头我说了一句不要在意细节
话说回来,其实营销比的就是细节
比如推广上,你花一个小时,别人花5个小时
你觉得现场管理没问题,别人已经在音乐风格音量大小营销酒吧,灯光,现场温度等用户体验上下足了功夫。
你觉得服务没问题,别人已经在出单速度,走动服务/门店卫生等各方面提升了一个档次
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