民以食为天,餐饮行业发展如火如荼。数据显示,2018年中国餐饮市场规模首次突破4万亿,市场潜力可观,竞争也日趋激烈。诸多知名餐饮品牌都面临着线下引流增加客源、吸引老客户重复消费的推广难题。
反观消费者,订外卖+网红店打卡已成为年轻人最主要的餐饮生活方式,在全民注意力向短视频阵地转移的趋势下,抖音短视频等平台成为这一生活方式的重要载体。抖音的火爆让众多餐饮企业开始启动抖音营销推广,借助抖音推广平台流量红利快速完成知名度传播,但如何向线下引流增加客源、吸引老客户重复消费成了新难题。
如何更好的利用抖音推广流量实现更高的商业化价值,知名网红餐饮企业一味一诚给出了答案。在#夏日畅饮节#活动中,一味一诚通过抖音话题营销推广,突破餐饮业现有的合作模式,探索出抖音区域互动+抖店+卡券+线下活动的全新营销推广模式。从活动效果来看,此次营销推广打通了线上线下的营销通路,树立了餐饮行业的抖音推广营销新标杆。
抖音推广切中夏日消费场景痛点触动年轻用户群体,带来爆棚人气
最近在北京的人们见面问候词多了个“今天吃啤酒烤鱼了吗?”,原来这是由一味一诚与抖音推广携手,在官方蓝V账号发起#夏日畅饮节#活动衍生的。在此次活动中,抖音推广制作了两支示例视频,引导用户吃烤鱼,并用视频记录下在一味一诚吃烤鱼、喝啤酒及吃冰淇淋的畅饮故事。毫无疑问,此次活动切中夏日高温场景下人们的消费痛点,除了烧烤、小龙虾外,啤酒烤鱼成了夏日餐饮新风尚,更触动了年轻用户群体尝鲜的心理。
为使此次抖音推广活动声量最大化,活动主办方一味一诚还发动数位美食达人拍摄自己的故事,带话题上传吃烤鱼视频,各位达人的庞大粉丝群进一步带动此次夏日畅饮活动的线上热度。戏骨级演员方青卓也自发参与此次线上活动,发布了自己夏日烧烤的悠闲生活场景。由于方青卓平时发布的不少场景都是与美食相关,再次增加了此次夏日畅饮节活动的曝光度。
由于活动中品牌与用户达成了强烈共鸣,此次夏日畅饮节话题营销成为近期抖音推广热门爆款。从整体活动数据来看,这次话题营销总共引发了1.4万用户的积极参与,整体互动量超过348万,话题视频播放量达到了2.5亿以上。
依靠抖音推广平台优势,“抖店”可以将商家自拍、达人创作、用户自发拍摄等多维度内容串联聚合,形成一个优质主题内容生产阵地。这些内容不断裂变传播,产生巨大的口碑效应企业营销推广,触动年轻用户群体,打造“网红店”的爆棚人气,这也让一味一诚在夏日餐饮争夺战中拔得头筹,吃烤鱼配啤酒与冰淇淋成为夏日餐饮的新风尚。
抖音推广线上线下联动卡券+POI组合 激发消费转化
汇聚线上优质内容流量后,促进线下消费转化成为餐饮行业的第二大挑战。对此,一味一诚使用了抖音的两大转化利器:卡券+POI。
活动主办方在抖音推广话题页面中,除了用户参与奖励外,还增加了“0.1元畅饮一夏”的卡券领取链接。用户点击此链接后,可直接进入一味一诚POI页面领取夏日畅饮节资格券,到店即可享受畅饮优惠。这一简单的链接,不仅激发了用户的到店需求,同时也把线下店面信息推送给了用户,激活了用户的到店消费欲望。
不得不说,这一链接就像一座桥梁,搭建起了线上与线下活动沟通联动的最便捷渠道。同时采用的抖音企业号POI功能,可让企业获得独家专享的唯一地址,用户通过点击抖音推广视频中的定位图标,即可看到企业推荐商品、优惠券、店铺活动等信息。POI的商业价值在于将线上流量引导到线下门店,用户浏览视频的同时了解POI店铺相关信息,缩短了用户拔草时间,有效为线下门店导流,激发用户的消费欲望,实现转化。
抖店长线化运营内容与粉丝沉淀 实现抖音推广全链路营销
餐饮行业消费频次高、重体验感和口碑的行业特性,使得餐饮品牌更需要用有延展性的内容和长期互动来提升口碑,增加用户粘性,促销老用户重复消费。
抖店作为抖音推广长线运营工具,无疑可以满足这些需求。激发用户到店消费后,线下门店密切配合。首先领取到卡券的消费者可以直接到一味一诚各个线下门店进行核销。同时在北京所有门店的夏日畅饮节活动素材中,增加线上话题的二维码,用户在消费完后可以直接扫描二维码,上传吃烤鱼、喝啤酒及吃冰淇淋的场景。各店面的店员也同步配合,引导到店用户拍摄畅饮视频,带推广话题和POI定位上传相关内容,线下反哺线上内容产出,持续增加线上流量。
从这一抖音推广活动流程设计可以看到,与传统餐饮消费活动不同,此次抖音场景下的吃烤鱼消费行为,在吃完烤鱼后并没有结束,而是由到店消费者通过扫描活动二维码自发上传视频,进一步将这一消费行为扩散到线上的更大范围。这就摆脱了传统餐饮消费中吃饭只是纯个人行为的局限,通过上传餐饮消费场景,使这一行为变成了社交行为,并且无形中帮助一味一诚完成了内容沉淀和粉丝资产的运营。对于好的视频,抖店可以通过本地加热的方式继续推广,推送给更多本地精准客群,让网红热度细水长流。
由此,一味一诚通过与抖音商业化联手推广,真正实现了线上通过抖音推广平台聚集用户流量,线下到店消费并反哺线上的全链路营销。
一味一诚抖音全链路营销推广能取得如此亮眼的数据,其支撑还在于抖音背后的巨量引擎强大的营销推广动能。作为区域品牌营销推广的重要阵地,巨量引擎TAS模型从技术、工具及模型三方面形成品效共振的全新品牌营销方法论。首先是利用平台多维数据及精细化标签,高效触达用户,其次利用智能卡券等引流工具,加速流量转化效率。另外利用POI、企业蓝V等实现全场景覆盖,激发用户关注,找到精准获客途径。
此次,一味一诚#夏日畅饮节#抖音推广活动,可以说打破了以往抖音与餐饮业合作的既定格局,一味一诚不但获得了良好的线上品牌曝光,而且成功为线下引流实现精准获客,更打造了餐饮业客源拉新、口碑扩散的案例标杆。未来,抖音推广将借助巨量引擎的区域品牌营销方法论企业营销推广,持续不断创新探索推广模式,推出更加高效的餐饮营销解决方案,满足餐饮行业客户的多样化营销需求。
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