2018年以来,全国各地的水果普遍大丰收,但是也频频出现了水果滞销的现象。就我们广西来说,就有那么好几件:荔枝成熟时,网传钦州市灵山县的果农因为荔枝收购价低至3毛钱一斤最后生气得倒地踩坏;龙眼成熟时,又有网友传来不龙眼产区收购价仅5毛钱一斤,很多人不愿意摘果任由龙眼在树上坏掉;前不久桂林兴安、全州等县一带,因为产量太多集中上市又遇连续阴雨天气,出现了南丰蜜橘滞销问题……
市场经济时代,好就好在市场全部放开了,农民的生产经营行为自由自在,但不好的就是市场无序,农民缺乏市场信息的捕捉,往往是见到什么赚钱就一窝蜂地抢种某一个水果品种。
就如目前广西大量扩种的柑橘一样,从皇帝柑到蜜橘,再砂糖橘、沃柑,保守估计2018年种植面积已经接近或超过了2000万亩,产量也逼近了2000万吨,销售的难度加大是必然的。
一方面,是水果新品种新技术的不断引进种植,水果产量大幅提升,另一方面却是到处反映水果丰收难销造成价贱伤农。作为果农,如果快速销售家里滞销水果呢?其实,桂农通也没有很好的主意。
在这里,暂且提供三点参考意见:一是向种植大户或合作社靠拢。作为种植十几亩几十亩水果的小户果农,自己没有这么多人力资源去跑营销,传统的销售都是等客商来收购,很容易受客商压价或挑剔收购。
如果当地有比较大的合作社或是种植大户,最好提前与他们商谈,通过让出部分期望的利润给他们顺带销售,不要舍不得这点小利,舍不孩子套不住狼。俗话说,背靠大树好乘凉。这些大的种植户和合作社会比散户更有客户资源优势,你只管借势上船就好了。这也是批量销售最快最省事的途径之一。
二是通过电商平台上线销售。现在的农产品电商平台很多,比较出名的有淘宝、京东,还有今日头条上的放心购平台,还有微信上的微商平台,都可以。这些平台属于点对点从产地直销到消费者手中,宣传得好如何营销水果,往往几天就可以接受几千上万的订单,也非常快捷。缺点就是需要一定的电商知识,要会宣传营销推广,还要有产品包装与物流等对接经验,如果量不大,还是显得比较麻烦。
三是与学校、企业、单位合作定点供货。这个办法,就是就地找大客户直销。一些机关单位、学校、企业如何营销水果,往往过年过节都需要采购或是批量代购一些物品过节,当然也包括水果。
虽然有了八项规定不能公款采购物品发放,但是可以通过工会费开支等许可办法合理开支,批量采购一些水果物品分给职工员工作为福利。如果你的水果品质好,价格合理,有时候能谈成一笔就基本上可以销完了。
当然,这种生意的谈法,需要你能说会道,说得对方心动才行。虽然不容易,但不妨试一试,而且最好有个时间的提前量去谈,一家不成可以多谈几家。水果既然已经滞销,说明市场上的量应该很大,整个市场价格全部拉低了。遇到这个时候,就不能再惜售,应该见好就收,有利润就适时放手,不要期望太高。毕竟,滞销行情如此,利润少些总好过亏本吧?你说呢
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