有人问陈叔餐厅做营销的目的是什么？当他问出这句话，我就知道他是一个新手，对餐饮还不太了解，还没有真正进入餐饮。还有人问营销应该怎么做？那今天就详细的唠一唠，关于餐饮营销的一些知识。
如果你刚刚进入餐饮或者进入餐饮比较早，比如说你是一名厨师一名服务员，之前只关注本身的工作，但是现在创业了，对营销没有了解，那你应该先学习一下什么是餐饮营销，陈书撰写了一套餐饮营销书籍，叫餐饮逆袭营销不传之秘：点击蓝色字体查看秘笈：收入越高的餐饮老板越爱读书？这里有详细的讲解，什么是餐饮营销，营销该怎么做。
只有真正了解营销，认识营销，知道什么叫营销，你的店经营起来才没那么难。
说简单点营销的目的，营销以获利为目的，也就是说营销一定是赚钱的，盈利的，但是很多饭店做营销就是为了热闹，人比较多，当热闹过后回头客寥寥无几，就像很多饭店开业了就打折，打折的时候生意红红火火，当不打折了人就没了……
饭店做营销一定是实现利润的增长，但利润是营业额减去成本而产生的，所以营销有两个目的：第一提成营业额，第二降低成本。
营销方案在设计的时候能不能够落地，这是很多人的疑问，能不能落地，关键要对症下药，也就是你缺什么给你补什么。所有的营销方案在设计当中，都要根据餐厅的经营情况设计，没有所谓的万灵方案，营销方案设计的时候要考虑成本，考虑落地的过程，所以我们给会员企业设计营销方案的时候，是垂直落地到最终执行人。
陈叔见过很多饭店，开业第一天打三折，第二天四折，接着五折，六折、七折、八折、九折。很多饭店开业就用这个方法，看似挺靠谱其实最坑爹，低折扣会引来顾客扎堆儿，但基本到六七折的时候，顾客就会快速离场，八折客流就会大幅下降，所以说这个就是坑，谁出的损招就砸谁家的玻璃去。
如何破解呢？我们开店一定是想赚钱的，那就不要打折，我们开店一定是想让顾客多，那就更不要打折，打折了多了顾客没了利润，没毛用。
那就用陈叔的餐饮逆袭营销，用营销策略把顾客抓住，培养顾客的消费习惯。消费习惯一旦养成就可以用锁客留客策略。
开饭店想赚钱一定要有吸引顾客的能力，让顾客变成你的忠诚粉丝。变成粉丝的目的是什么？是要粉丝掏兜里的钱。
所以做营销，引流是铺垫，留客是目的，锁客才能真正的让你赚到钱，餐饮逆袭营销，把顾客变粉丝饭店怎么营销，把粉丝变忠实的粉丝，再把忠实的粉丝锁定后长期变现。
做餐饮营销的秘诀就是简单高效落地，最终实现赚钱。
今天一位咨询者微信说，说陈老师我朋友的店就是您给设计的营销方案，生意太好了还比较稳定，您也帮我设计一套营销方案吧，我还没来得及回复，啪、已经转账过来了，分享完这要马上设计方案去了。
陈叔的逆袭营销可以帮你解决哪些问题呢？
1.解决客流量问题，开餐厅没有客流，一切为零，餐饮逆袭营销方案可以说，零成本，这个不用担心，打折和撒传单这种营销，我们不会做。你要做也没必要找我们，自己就可以，我们只做逆袭。
2.解决餐厅顾客回头问题，宁让一人吃一千次，也不要做千人来店吃一次的生意。
3.解决竞争激烈问题，你的客流是不是让你的竞争对手抢走，小三随时插手，竞争的本质是盯着顾客，而不是对手！泡妞就盯着就妞，不要盯着情敌，为妞所想，为妞所做，别想其他的！
4.餐厅经营不懂线上线下引流拓客问题，微信不会玩，会玩玩不好，天天发朋友圈无效果。
5.解决没有营销思维问题，很多企业做营销落不了地，是老板和员工思维不统一，目标战略没有规划，有了好方案，没有发挥最佳效果，就像再好的枪交给不会开枪的兵，没有战斗力，我们的营销方案除了直接设计实战策略，还会大量讲解营销思维，帮你学会用营销思维轻松解决营销问题。
6.独创问题反馈式方案，企业营销顾问，根据市场变化，你不断提问，即可不断更新。
7.解决传统营销方案吃力问题，这里没有专业术语，全部是大白话，哪怕小学的文化也能理解，一看就懂，一用就会，很简单。
8.餐饮营销顾问，只要是调研营销，都会提供一年的指导，营销，管理，运营任何问题都可以一对一指导。
9.一对一定制，量身定做，切割实战，强大的可操作性，方案没有大话，套话，就是告诉你怎么做，少讲理论，没废话，就是告诉你怎么做才能盈利，简单易懂。
10.解决老板累的问题，干的累都不对，这是我经常说的一句话，员工不听话，管我就辞职，不管就混日子。
合作对象：餐饮酒店，中餐饭店怎么营销，火锅，烧烤，焖锅，快餐，饺子馆，主题餐厅，私房菜，日本料理，韩国料理，西餐厅，自助餐。
服务内容：全年假日营销策划方案，开业引爆营销策划方案，远程营销策划方案，现场调研营销策划方案，诊断营销策划方案。
当你迷茫，一定要学会借力，每个人各有擅长，你擅长做菜，我擅长营销，一拍即可，我策划，你执行，简单执行即可获取几十倍策划费投入的回报，而且是长期的。
太多时候，名师点一句话，就可以让自己少奋斗好几年！
陈叔餐饮逆袭营销方案教你 ：引流拓客＋留客锁客＋回收现金流
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