开店做生意对学历和身份并没有任何要求,只要我们有资金,对行业有一定的了解,就可以去找货源,找门面开店。不过,开店首先要注意的就是选址的问题,地址选对了,就不怕没人来光顾,开熟食店也是如此,那么,熟食店不要开在哪些地方呢?
熟食店是小本暴利行业,在选址方面,不要开在人流量小的地方,更不要随便圈定一个地方就开店,且每个店铺选址都有自己的“禁圈”,就是同一地区同一类型的门店不可超过三家。
哪些地方更好?
住宅区
此地段的熟食店顾客以附近居民为主,多为固定回头消费群体,待客重点是如何体现亲切温暖感及高质量的服务。
车站码头附近
这个地方熟食店来往的乘客主要是客户群,也有上班职工,也有学生。人员流动快,销售易。
商业闹市
商圈大,流动人群多,消费快速,冲动购买者众多,消费额高。此地段是约会、聊天、逛街、休息等动机不一的人士云集的场所,特别是周末及假日顾客较多,因此必须考虑好备足货,以确保熟食店正常供应。
公司商号集中区
该地段以上班职工为最主要顾客,他们的午餐都是在公司自行解决,熟食自然也会成为不少人的选择,熟食店的经营者必须了解这些特点。要经常到各写字楼派发广告单,遇有节假日,适当搞些有奖、降价、礼品等促销活动。
文教区
学生是此地段熟食店的主要顾客,一天中没有明显的高峰与清淡时段的差异。
商场超市
此地段消费能力较强,顾客素质较高,并且大多在商圈中心位置,更适合开熟食店的"店中店"或"店中柜",不仅可以节约房租装修等许多投资,而且可以与商家形成联合促销,扩大产品销售,是小额投资者的首选。
其它场所
如超市、便利店、机场、影剧院、集贸市场、电脑城、各种专业购物中心、医院旁、公园、旅游景点等,都可以开熟食店。
开熟食店最好是开在菜市场附近,因为去菜市场的人都是要买菜的,而熟食也是菜类,且更加方便,买回去就可以吃。除了菜市场,在商场超市也是非常合适的。地址选好之后,还要注意产品质量的问题,不仅味道要好,而且要健康。
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