奶茶是女孩子的最爱,所以,在商场里面、步行街或者学校旁边,到处都可以看到奶茶店的身影,而出入奶茶店的都是年轻的女孩或者情侣。因为奶茶的消费群体都是年轻人,而年轻人比中老年人花钱更加大方,所以,开奶茶店是很有市场的,那么,开奶茶店一年能不能赚20万呢?
一、开奶茶店利润怎么样
我们来计算一下一杯奶茶的成本,我手里有奶茶店老板写出来的一杯奶茶的制作成本:现在市场上的奶茶主要分为两种,一种是传统珍珠奶茶,一种是新式鲜果茶饮。传统珍珠奶茶的成本是多少呢?我们就拿一杯700毫升的奶茶来说。珍珠的成本是五块钱一斤,平均合到五毛钱一杯。波霸的成本是七块钱一斤,平均合到七毛钱一只,植脂末成本是八块钱一斤,平均也合到七毛钱一杯。还有茶叶、糖这些都是奶茶的成本。
另外还有其他的成本,比如注塑杯、杯盖、封口膜、吸管、打包袋这些,以上的全部加在一起,一杯传统奶茶的成本大约在2块7到3块5左右。如果你卖12块钱一杯的话,成本大约占到23%到29%利润,利润大概71%到77%,利润还挺高的。这样看来,奶茶其实是一个不起眼的暴利小生意。
开一家奶茶店主要有三个成本,门店、设备和进货。门店需要装修和租金,设备就是那些冰箱、冰柜、封口机、搅拌机这些。还有就是进货,根据业内人士透露,现在开一家30平米左右的奶茶店成本大约在10万到15万左右,这属于前期的投入成本。还有一个是每个月的运营成本,就是每个月房租、水、电、员工工资,这些加在一起的每个月成本支出。假设你的房租水电每个月是5000,再请两个员工,每个员工工资是3000。
那每月成本加在一起就是1万1,假设你卖新式茶饮,卖20块钱一杯,平均成本是35%,也就是成本七块钱,卖一杯就能赚13块钱,那你一个月卖846杯就可以保本,一天只需要卖28.2杯就可以了,如果你一天能卖100杯,你每天就能赚933,一个月就能赚2万8。一天能卖200杯的话,你一个月就能赚6万7!
1、有好的店面吗?奶茶店的经营好坏全靠客流量,因此店面的位置就非常重要,你平时上街多留意一下,你就会发现所有好位置的店面都已经被人给抢占了,要不然就是租金特别贵,你根本就没机会。凡是开过店的人就知道好店面可遇不可求,需要慢慢去碰。
2、同行多,奶茶这个产品从台湾进入大陆已经快20年,在国内已经沉淀了很多经营奶茶十年以上的高手,他们无论是在规模、经验、运营上都已经练的差不多如火纯情了,这样的竞争对手不但多而且强!你能打的过他们吗?比方说一个好店面如果适合开奶茶店,可能早就被他们给抢走了,如果没被抢走,被你捡到了,可能十有八九都是开店不行的位置。
从奶茶的成本和奶茶的利润来看,如果我们一天没出去一百杯,一个月就可以赚三万,一年下来赚个20万不成问题,不过,奶茶行业竞争很大,一天能不能卖出去100杯并不一定,这个要看我们的宣传推广和经营模式。
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