小生意也能赚大钱！年轻小伙街边卖烧饼，一年净赚上百万

产品过剩时代，多数中小企业还在用传统卖货思维、赚差价思维做生意，很多企业就是败在了传统思维上。要知道，未来的竞争，不是产品与产品的竞争，而是模式与模式之间的竞争。

今天就分享一个年轻小伙街边卖烧饼，一年净赚上百万的真实案例。

年轻小伙小马的家乡有很多大爷大妈会推着小车在街边做肉烧饼卖，味道特别好，两元一个，成本一元左右，因为小作坊知名度不高，影响范围比较小，来消费的主要就是附近的居民，这些大爷大妈每天也只能赚个辛苦钱，小马就想这种烧饼味道不错，如果能够找到更多的销售渠道进行批量产，肯定有钱赚。

小马发现商机以后，就找我来帮忙想设计一套做生意的方案。

首先我让他向一位老婆婆订购了60个烧饼，用来测试烧饼在其他地区的受欢迎程度。然后他带着这些烧饼在另一个地区找到了一家早餐店，跟老板谈成合作，只要卖出去一个，早餐店就能赚到一元，卖完之后统一结算。

整个上午他就在早餐店里，只要有人进店点了烧饼，他就会主动询问口味怎么样，结果发现大家都比较认可，而且一会儿功夫全卖完了，后来也陆续在其他地方进行同样的测试，得到了反馈普遍比较好，更进一步说明了这种烧饼的市场空间很大。在做任何生意之前，一定要进行市场调研，调研完之后再做决定，这样就可以避免很多不必要的损失。

当市场调研成功后，我让他找到了当地做烧饼的老婆婆，让他帮忙调馅做烧饼，然后以利润分成的方式达成合作，老婆婆估算了一下收益，比自己平时推车卖烧饼，要赚得更多，而且还没那么辛苦，于是就爽快答应了。所以说做生意，一定要懂得分钱，会分钱，舍得分钱，别人才会愿意跟你走。

谈拢之后，他租了一间比较偏僻的店面，租金也比较便宜，同时雇了几个人，店铺人员设备等都筹备好以后老婆婆负责配馅，其他人员负责做烧饼。

后来他找了10家早餐店，发现每家店每天至少可以卖50个烧饼，10家店一天下来至少卖五六百个，之所以只找了10家早餐店，是为了进一步做市场测试看效果，为以后的扩大做准备。

这10家店铺的销售渠道每天可以帮他创造几百元的收入，运作比较成功，那么接下来就要想办法扩大。在生活中，我们可以发现大部分位置好、人流大的餐馆只经营午餐和晚餐，早上6:00-9:00都处于闲置状态，如果把这些闲置资源利用起来，就可以扩展出大量的销售渠道，于是就找到这些餐馆的老板谈每天付30元的租金，租他店铺的上午6:00-9:00的时间，对于店铺老板来说，每个月可以额外增加900元纯收入，还可以给店铺带来人气，大多数商家都愿意合作。

经过几天的时间谈判，一共谈下了几十家餐馆合作，有了更多的市场，整个烧饼市场一下就铺开了，后来创立了自己的烧饼品牌，每天可以销售几千个品，去除各种成本和开支，一年可以赚取100多万的利润。

在未来，商业模式才是老板、创业者应该不断思考、不断探索的重要商业难题，无论是老板个人的成长还是企业的发展，都需要创新的商业模式，商业模式就是个人成功与企业盈利发展之道。