路边水果摊比水果店还能赚钱！两年赚百万，怎么做到的？

一般人都想不到吧，路边水果摊竟然比水果店还能赚钱！

这个在路边卖水果的大叔就靠每天骑三轮游街卖水果，2年的时间，赚了100万，他是怎么做到的呢？下面来为大家分析他的经营技巧。

一、卖水果的选址

因为是骑三轮游街卖水果，大叔有一个很大的优势就是选址，他的选址可以不固定，一天可以去很多个地方。但是即使他早出晚归，一天也只有10几个小时，因此，为了让这10几个小时发挥最大价值，他只选择了2个固定落脚点卖水果。这2个落脚点分别是：某中档小区门口、某大型工厂门口。

这两个位置有利于开发比较稳定的客户群，一般只要维护好了，就是老客户。

而且这两个落脚点人流量大，客户群体正是大叔需要的客户群体，为什么这么说呢？

首先说为什么会选择中档小区，因为高档小区居民不差钱，他们不会因为便宜而固定只买大叔的水果，他们可能更偏向去大超市购物的时候顺便购买水果，或者选择去水果店购买高档水果，而低挡小区居民可能买水果的次数少，而且讨价还价现象太严重，很可能降低利润；

其次，工厂人流量大，而且工厂附近没有水果店，但是工厂有三分之二员工住宿，所以大叔的水果就给这些人提供了便利，并且不只是买水果，和几个员工混熟了之后，他们还经常会让大叔从远处帮忙买东西过来，大叔一向是笑着接受。吃人手短，这些员工怎么可能不多买大叔的水果？

二、称水果的技巧

每次称水果的时候一定要记得，水果要从少加到多，而不是从称多而减少，什么意思呢？就是说，如果客户要买1斤水果，你要从8两加到1斤，而不是称多了而从中减少，一定要让客户觉得你不但称足给他，他还占了便宜。

还有打称的时候，称尾一定要翘起来，而不是刚好或下垂的，如果是电子秤，就要超过客户购买的斤数，并且要跟客户说：老板，1斤多一点，收你1斤好了。要让客户再一次感觉到占了便宜。

三、收钱的技巧

收钱的时候，尽量少收几毛，而且一定要说给客户听：老板，一共10块零5毛，老客户，收10块好了。

仅仅以上几招，就能帮你把新客户变成你永远的回头客，你只有让他不停地占便宜，才能彻底套住你的客户。但是如果仅仅这几招，你只能等顾客来买你的水果。

为了增加客单量，大叔还有以下2点操作。

四、老客户维护再次升级

有时候你遇到老客户，但是他没有买你水果怎么办？你要主动打招呼：老板，下班了，今天有新水果，味道非常甜，来，尝一个，不收你钱。如果他还不买，你怎么办？下次再遇到他，你再说：老板，下班了，今天水果很新鲜，味道非常好，来，尝一个，不收你钱。

这样下去，他会怎么样？不买你水果他心里会有愧疚感，不买你水果，他都不敢见你，他要绕道走，所以这也是俘获他心的一招。

五、担当生活的便利员

前面我们说了大叔会免费帮工厂的员工捎带东西，那么对于小区的顾客，大叔提供了帮买东西和帮取快递的免费服务。

比如3号楼602的的李奶奶，儿子常年在外工作，出门行动不便，一个电话大叔就会把李奶奶需要的东西帮忙拿上去，如果李奶奶不买水果的话，大叔还会送两个上去；再比如5号楼的刘氏夫妇，每天下班到家都10点了，但是快递站关门早，刘氏夫妇就会打电话让大叔帮忙拿一下，到小区后再找大叔拿，这时刘氏夫妇一般会买两斤水果一起带走。

做生意，格局一定要大，想得远，就像玩多米诺骨牌一样，一环扣一环。不要只顾赚眼前的钱而忽略了未来的大钱，我们不是要赚 1斤水果的钱，而是2斤、10斤、1箱、10箱水果的钱，要记住：只有放大前端，才能垄断后端。