养生、会友、修心养性等实在的功用,让“茶”成为了创业者的新宠儿——近年来,茶馆、茶庄如雨后春笋般涌现。建茶室的现象屡见不鲜、进茶馆也逐渐成为一种生活常态,更有不少老板想赶赶这趟新潮,准备投身茶产业,大吸“茶业金”。
从历史上看,任何一个时代,茶馆的兴盛都与商业的繁荣、城镇规模的扩大等密切相关。
然而,不是每家茶馆都能做到生意红火、顾客满座,绝大多数的茶馆都一直在亏本,茶馆要想真正赚钱,必须掌握一定的优势。
下面分享一个原本生意冷清的茶馆通过一招免费模式翻身逆袭的案例。
这家茶馆位于一个办公区域附近,该办公区域内有很多当地的大公司,茶馆的产品都属于高级茶叶,目标客户就是那些大公司的老板、高管、商务人士,也就是中高端消费人群。
但是由于茶馆刚开业一个月,没有沉淀老客户,平时客流量少。而如今时代开发新客户成本越来越高。
为了获得更多新客户,老板想过很多办法,打电话让朋友们过来喝茶,在朋友圈宣传,再就是在办公楼下面发一些宣传单,但是引流效果甚微。
后来老板求助了我,希望能帮他改善茶馆的生意。
通过结合这家茶馆的地理位置,分析了潜在用户、目标客户群体,然后我给他设计了一套营销方案。
第一步,引流
首先,让茶馆老板主动去找附近区域的各行业高档店,对他们的负责人说:只要您店里的顾客在您这里单次消费满多少钱(价钱您自己定),就可以送他一张我们茶楼的永久免费喝茶卡,这可以作为一种促销手段,帮助你们店里提高客单价。我们的茶是绝对的好茶,而且这些顾客还可以加入我们的高端人脉社群。这个永久免费喝茶卡不需要您付一分钱,就是我免费送您的,当做互利互惠的合作礼物。
很多店的老板一听激动的不得了,免费送茶卡,对自己来说百利而无一害,所以立马就同意了。
同时,茶馆老板做了几套海报展架放在办公楼一楼、茶馆门口,主题是:富豪免费交流休闲茶楼。
很快,这个茶楼的名气就大了起来,来这喝茶的有钱人越来越多,这些有钱人身后带来的是什么?资源和人脉!这时就会有很多中端消费人群为了结识人脉而来这家茶馆消费,生意越来越好。
第二步,推销后端付费产品
茶馆老板会根据茶楼服务人员的反馈给每一个免费喝茶的顾客建立记录,然后推销后端。
举个例子,比如某某公司的赵总喜欢喝西湖龙井,在他喝完茶临走时,服务员会将提前准备好的上等西湖龙井包装成礼品,让客人带回家品尝,也让其家人能够品尝品尝。
当然这是付费的。因为这些高端消费人群在这里免费喝了好几次茶,他们也会有不好意思的心理,所以当服务员根据自己喜好推销茶叶的时候,他们一般都会直接购买。
更何况,有很多人本来也有购买礼盒装茶叶的需求,因为尝过这家店的茶叶,口感不错,然后价格也可以。肯定会在这里购买。
与此同时,茶馆老板发现,越是有钱人就越懂喜欢收藏欣赏。于是茶馆老板从全国各地寻找质量上乘、设计精美的茶具,把它们放在自己的茶楼里,一边供客人们鉴赏,一边向客人们出售。这个操作又给老板带来了很大一笔收益。
就这样,原本生意冷清的茶馆,经过几步操作,高朋满座,一年盈利上千万。
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